La pizza perfetta
La cottura è un passaggio cruciale per rendere un semplice disco di pasta una pizza a tutti gli effetti. La cottura rappresenta l’ultimo passo di un processo iniziato con la lievitazione e…
Le pizze più originali
Che pizze mangeremo nel 2024? Il 2024 porta con sé voglia di cambiamento e novità. Anche il cibo che siamo soliti mangiare, con il cambio di calendario, subisce un “restyling”. Dite…